福鼎寿眉白茶(福鼎寿眉白茶2018年价格表)

白茶 2021-12-08 21:00:47

最佳答案

以貌取人的人小白见的多了

但这以貌取茶的人啊

肤浅,实在是太肤浅了

1

刚入门白茶的人,或者干脆说是白茶的门外汉吧。

一开始往往会看着模样就给白茶分个三六九等。

外表朴实且价格较低的寿眉自然就被排到了最末。

小白真是为寿眉委屈,寿眉心里苦但寿眉不说。

小白可气不过,因为小白最喜欢的白露茶就是寿眉呀。

今天小白就要为寿眉正名!

2

寿眉耐泡度高,适合煮饮

寿眉叶大梗粗,不论是香气还是口感都比较浓厚。

茶内的细胞壁也比较完整,营养物质很多却因析出慢些,而更加耐泡。

泡个十几泡也不是问题,芽茶和芽叶茶中哪一种能达到这样的耐泡度呢?

比起直接泡,寿眉还更加适合煮饮。

比较壮实的茶叶片中含有非常丰富的营养物质,但一般的冲泡方法很难将它们全部释放出来。

而煮白茶能帮助白茶内物质更好的释出,口感也与直接泡的有所差别。

3

寿眉更加易于陈化

都知道白茶的价格是随着时间的推移产生比较大的差异。

或许寿眉一开始看起来比较“粗枝大叶”,但也正是因为如此,寿眉用“粗壮的身躯”积累了更多的营养物质。

这些营养物质为后面转化为黄酮类化合物打下了良好的基础。

使得寿眉更加容易陈化。陈化后的寿眉可是香气十足。

如今的寿眉你爱理不理,未来的寿眉或许高攀不起。

4

滋味丰富,口感醇厚

将之比拟为人,寿眉大概是进入不惑之年的大叔。经历和精力都是最为饱满的。

或许有些沧桑,但品鉴出来的都是经历过风雨的味道。

就比如说2016的白露茶,煮出来的白茶汤色有些红,入口略有胶感,香气中有些煮熟的苞米叶子的味道。

这些更是只有寿眉才能有的香味与口感。

5

或许茶友会想,既然寿眉这么好,那为什么价格会是白茶中比较便宜的一种呢?

是这样的,福鼎白茶按照采摘的时间和鲜叶的嫩度分为:白毫银针、白牡丹、寿眉。

白毫银针是芽茶,白牡丹是芽叶茶,寿眉则是叶茶。

众所周知,芽尖总是会比叶少的,这也就是同样品质的白毫银针和白牡丹会比寿眉贵的原因,物以稀为贵嘛。

寿眉是白茶中产量相对最高的一种茶,产量约占总量的50%以上。

正是因为产量比较丰富,所以寿眉的价格会比较便宜些。

所以若单单以价格论英雄可就太有失公允了。

6

最近小白也一直在喝寿眉,2016的白露饼和2017的白露饼品质着实不错。

自成茶之后,几乎包揽了小白每日的喝茶需求。

错过了那么多的寿眉,就从现在开始好好了解它。

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