喝老白茶散文(喝老白茶的好处)

白茶 2021-12-08 21:00:59

最佳答案

老茶香更久

文/田大勇

我不是品茶人,只是平生爱喝茶,尤其是一碗透苍霜与醇香的老茶,更是让我如痴如醉。

老茶,汤清,香浓,碧绿的颜色令人赏心悦目;轻轻呷上一口,满口的清香,略带点点涩味,慢慢地变成满口香甜,那种甜与香的滋味渐渐地会渗入你的每一处味蕾,流进你的血管,布满每一寸肌肤,乃至全身感到前所未有的通畅与舒坦。那种浸透风雨、晒足阳光,吸足大地养分的滋味与感觉是新茶不能与之相提并论的。

老茶是最淳朴、原生态的农家茶。老家地处大山深处,群山起伏,茶园遍布,依山而种,依水而长,沐浴着云雾之气息,呼吸雨露之精华,自由而生,自然而长,茶叶就在这种天造地设的环境中花开花落、落地生根,进而形成有山就有茶,无地不生茶的自然景象。农人们每每荷锄晚归的时候,无须四处寻找,沿路顺手捋一把老茶叶,晒干,装好。临到泡茶的时候,抓上一把,不到几分钟,一壶味道独到的老茶汤便应运而生了。

老茶是最地道、历久弥香的茶叶。老茶叶大约是茶树上生长大约半年以上的茶,甚至一两年的都有,经历过风雨,接受烈日的炙烤、寒冬的冰冻,一片片充满包含苍霜、更饱含岁月的积淀。一片片老气横秋、布满苍霜甚至虫眼的茶叶,没有经过任何矫揉造作或艺术的加工,始终保持着简简单单的、朴朴素素的样子,没有任何矫揉造作的痕迹与形态。老茶更不需要讲究茶道,不需要复杂的茶艺,用粗瓷瓦罐泡上,无论是街头巷尾还是田间地头,累了或渴了,端起茶碗,就可以畅快淋漓地喝了,既解渴又解乏。

我喜欢喝老茶可能更多的受父母的影响。我的父亲喜欢喝老茶,每每劳作回家,顾不上擦去身上的尘土与汗水,就端起茶碗,咕嘟咕嘟的喝,喝得酣畅淋漓、有滋有味,着实让人羡慕。即使在平常的日子,父亲也总是离不开茶,他的身旁总是放着满满的一碗茶,总不忘顺手喝上一大口,喝完不忘意味犹存地抹抹嘴,仿佛是在品尝山珍海味,畅饮甜醪甘泉,一脸的幸福与惬意。我忍不住也跟着学起来,偷偷地喝上几口,时间长了,便尝到了老茶独有的滋味,越喝越有滋味,越喝越上瘾,便再也不能丢下了。

岁月因为老茶变得清香滋润。少时的我就是伴着老茶的清香、吮吸着老茶的味道慢慢长大。读书的时候,母亲每天为我和弟弟灌上一壶老茶水,让我们背着去上学,渴了就喝上一口,饿了就吃一口放在书包里的红薯或者黄瓜,既解渴又解饿。假期的时候,更是背一壶老茶,上山砍柴、放牛,帮父亲打理农活,替母亲干些家务事。有老茶的陪伴,日子如山间的泉水一样清爽快乐, 生活也如同老茶一样变得有滋有味。

老茶依旧,斯人已去。去年,最疼爱我的父亲蓦然离去,母亲也越发步履蹒跚、老态龙钟。而唯一不变的就是清亮、浓烈、悠长的老茶了。每每喝上一口老茶汤,一种痛彻心骨的思念、一种岁月浸透的清香、一种历久弥新的心情,瞬间就在茶香中慢慢散开,在心里慢慢融化,让我穿越时空,仿佛回到从前的岁月,回到从未长大的童年,回到家乡那座山、那片茶园绿海。

作者简介

田大勇,湖北黄冈人,1979年12月生。以新闻写作见长,先后在《人民日报》《经济日报》发表稿件数十篇。爱好散文写作,在各类杂志、网站发表散文30余篇。

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