铁饼的特点

铁饼，也被称为茯砖，是一种传统的压制茶叶的方式。它有以下一些特点：

形状独特：铁饼通常呈圆形或方形，扁平而厚实。这种形状使得茶叶可以更紧密地堆叠在一起，方便储存和运输。

密度高：铁饼茶叶经过高温蒸压而成，因此密度较高。这种压制方式有助于茶叶长时间保存，并且有助于茶叶的发酵和陈化。

叶底纹路：铁饼的表面通常有独特的图案和纹路。这些纹路来自于茶叶在蒸压过程中的形状和压力，也是铁饼茶的一种特色之一。

方便冲泡：铁饼茶叶可以方便地分离成一片一片使用。每片茶叶可根据个人口味和泡茶时间进行调整，方便控制茶的浓淡。

陈化潜力：由于密度高和压制紧实，铁饼茶叶适合长时间陈化。随着时间的推移，茶叶会逐渐变得更加柔和，口感更为丰富。

这些是铁饼茶叶的一些特点，