茶馆服务人员的动态景观

茶馆 2020-02-14

茶馆服务人员的动态景观

△ 云南西双版纳傣族楼以细枝泼清水方式欢迎宾客

考虑到茶馆中动态的、变化的景观景象更具观赏性,更具美感,因而在招聘茶馆服务人员时,选择容貌端正、身材苗条、举止大方的年青女性,就显得十分重要。无需讳言,品茶客以成年男性为多,因而招聘容貌端正的姑娘能符合茶客观赏的心理需求。如果茶馆有几个天生丽质、美貌的茶艺小姐,许多人是乐意去品的。当然,讲究服务小姐的外形美应与性格美结合起来考虑,防止单纯以貌聘人 茶馆主要还应从布置丰富、多姿多彩的动态与变化的景观景象方面下功夫如设计各种茶艺表演的节目,配备茶艺小姐适宜的服装,范培训茶馆服务人员的动作、姿势、表情、服务接待用语,对服务人员进行茶艺培训,提高服务人员的内在素养

茶馆服务人员的动态景观

△ 浙江丽水尔雅茶艺馆的泡茶师

茶馆服务人员的动作、姿势、表情、礼仪是组成茶馆动态景观的重要内容 由于这些因素的多变性,使动态景观更多姿多彩 从服务人员的茶艺动作方面说,要流畅娴熟、轻柔连绵、指法细腻、动作优美,在姿态方面要端庄大方、亭亭玉立、典雅,举止要优雅,言谈要温和,在表情上既要热情好客,又要恰如其分,在接待服务上要彬彬有礼、进退有度、有礼有节。在迎宾、引导、请坐、点茶沏茶、敬茶、送别等过程中,做到和谐融洽。再辅之以人们日常生活中不常见的景观景象,如泡茶习惯是手提一只茶壶注水,但有人提两把大茶壶左右开弓泡茶等。这样人们就会觉得有趣。茶馆多创设各具特色的景观景象的内容,自然会财源茂盛,生意兴旺。

茶馆服务人员的动态景观

△ 杭州太极茶道院未名楼泡茶师的沏茶技艺

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