小地域环境与茶馆经营

茶馆 2020-02-14

馆要获得较好的社会效益和经济效益,与所在地的地域文化、人文环境、社会经济发展条件等有密切关系。有些地区传统生活就习惯于闲适享受,如天府之国的四川成都,人间天堂的苏、杭,作为政治、经济、文化中心的大都市、各地省会城市,在这些地方创办的茶馆能首先创立、发展,并取得良好的双效益就基于这些条件。国内著名茶馆绝大部分都处于这样的地域环境。

小地域环境与茶馆经营

△ 杭州春来茶馆的环境布置形成了温馨茶楼的特色

就某一地域而言,茶馆周边需要幽雅环境,有优美的自然景观或丰富的人文景观,交通便利,停车方便,人流较多等。如杭州市曙光路、湖滨路、南山路、庆春路等沿西湖地带,成了茶楼聚集的地方。另外在城市广场周围、江滨公园附近、传统特色街道、行人聚集和流动量大的街道交叉口、拐角处,也适宜经营茶馆

就茶馆本身而言,地利更体现在营造高雅、清静、悠闲的饮茶环境 茶馆要有浓郁的茶文化艺术氛围,能吸引茶客,留得住茶客,使茶客在茶馆坐得时间久了仍感觉舒适。条件许可的话,要布置各具特色的饮茶环境、空间容量,分出高、中、低档次,以满足多种茶客的审美情趣、品休闲需求

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