煎茶

茶品 2020-02-03

绿名,为蒸青绿茶的一种,是蒸青绿茶中的主要产品。产于日本,是日本产量最多、消费最广的一种普通绿茶。20世纪60年代后期,中国从日本先后引进多条煎茶生产设备,分别在安徽、浙江、福建、江西等省的一些茶场生产。煎茶具有蒸青绿茶的干茶色绿、汤绿、叶底绿的三绿品质特征。高档煎茶外形紧细圆整,挺直呈针形(似松针),匀称而有尖锋,色泽翠绿油润;香气清高鲜爽,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇回甘,叶底青绿、碎。中低档煎茶外形紧结略扁,挺直,较长,欠匀整,茎梗较多,色绿或青绿;内质香气清纯,汤色绿明,滋味平和而略有青涩,叶底青绿。我国生产的煎茶主要供出口日本。

剩余:2000
上一页:锦田茶
下一页:慈果岭茶
相关推荐