灌县茶

茶品 2020-02-03

民国时期四川灌县的统称。灌县为四川茶叶重点产区,边、腹、土引茶皆销,又是集散中心。民国《灌县志》卷四《食货·商》:“近所称雨前、雨后毛尖、白毫、花毫诸类,亦足珍贵。尤以麻溪所出为优,蒲阳、漩口、水磨沟诸山次之。至清明前后,枝叶深长,通称毛茶;最下者为枇子、粗壳,乃市面茶铺所用。又有茅亭茶,产自汶川,味尤浓厚。白茶则四、五月中连枝摘收炒晒,色白;与黑茶、苦艼、红白茶俱为茶之别种,民间恒饮。植茶者曰园户,各设茶房,制造时价,总约数万元。行销温、郫、崇、彭、成、华等处,皆腹茶也。边茶于夏初采伐,名刀子茶,邑境岁约千余包。余由邛、蒲、崇、彭等处采买。岁约二三万包,行销松、理、茂、懋诸夷境,约值三十余万元。其初无专商,清雍正间,始奏准立为西岸商岸,较南岸略少,而茶品过之。先办者皆邑人,有何、董、贾、苟、余、王诸姓,各有引章,后渐租出。嘉庆间,陕人焦氏租引开设信兴公,至光绪十八年歇业,转租与鼎立元;至光绪二十九年倒闭,由裕国承继。今已由灌移住松潘,与其地之聚盛源及二三小号均系川帮。在灌城租引设号者,咸同间先后有何丰盛、严义合、马本立三家。茶引,清时由户部给,民国由财政厅给,不设专商。”

剩余:2000
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