茶事

第五章茶之诗

求真说:在茶文化中,茶诗是很有特色的,愿闻其详。 温信子说:请听在下分解。 《现代汉语词典》说:诗,文学体裁的一种,通过有节奏、韵律的语言反映生活,发抒情感。在下也喜欢写一点诗词...

茶事 2020-02-16 |

三重说

江西省中国茶文化研究中心余悦先生有一篇题为《“茶禅一味”的三重境界》的文章,发表在《农业考古·中国茶文化》专号2004年第4期。他认为——“第一重境界:‘茶禅一味’与日...

茶事 2020-02-16 |

茶香的研究

茶香是茶饮最吸引人的地方。在《冷香斋茶论》中有“九香”说。其说为:茶之香:香有清浊,有沉浮,有短长,有阴阳,有出世入世之分,有婉约粗放之别。今略分为:浓香、甜香、幽香、清香。浓...

茶事 2020-02-16 |

什么是茶之境

前文已经讲过,茶之境,指的是饮品茶的活动所达到的某种境界。茶之境,因茶的品种、茶人的特有文化素质水平的高低,其表现有所不同。...

茶事 2020-02-16 |

七美谈

茶之香,是不用说的。香,是茶的第一特征。香气可提神醒脑。品茶之香,最好是在第一、二泡之内,且温度偏热为佳,到第三泡其香气就淡了,就没有美的新鲜感了。茶之形,依品种而异。茶人赏...

茶事 2020-02-16 |

什么是茶之美

茶,是中国寻常百姓家“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”七件事之一。茶为饮之首,美在其香、其形、其艺、其境、其益、其趣、其道之文化内涵,可谓茶有“七美”。...

茶事 2020-02-16 |

茶德之名言

(一)刘贞亮的茶有“十德”论唐末刘贞亮提出茶有“十德”。其“十德”是:以茶散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气;以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可...

茶事 2020-02-16 |

什么是茶德

茶德,茶之道德也。茶,南方佳木之叶也。本无所德性。众说之其德,拟人之“悟语”也。...

茶事 2020-02-16 |

什么是茶志

茶志者,因植茶、采茶、制茶、饮茶、用茶所创生的智理情丝。来自一个“寄”之托、之志向。寄,因茶而形成的拟人化茶礼、茶思、茶缘、茶情、茶理之精神行动总和。...

茶事 2020-02-16 |

《续茶经·茶之饮》

卢仝《茶歌》:日高丈五睡正浓,军将扣门惊周公。口传谏议送书信,白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面,手阅月闭三百片。闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花...

茶事 2020-02-16 |