三青

茶事 2020-02-03

初制工序之一。紧接二青后进行,主要目的是眉茶造型和散失水分。可以用锅炒和滚炒,通过炒手的翻炒和茶叶滚动、挤压,使茶叶成条并散失水分。一般经三青后的再制品手捏时有触手感,含水量约20%左右。

剩余:2000
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