净化

茶事 2020-02-03

速溶加工工序之一。主要目的是清除茶水提取液中的不溶性物质,如茶末、茶乳酪等,使速溶茶冲泡后具有明亮的汤色。净化通常使用的方法有离心、过滤和转溶;离心和过滤方法主要用于去除茶末茶渣,对于茶乳酪利用转溶方法,以提高原料利用率。

剩余:2000
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