春茶

茶事 2020-02-03

泛指春天采制的叶,又称,一般品质比较优良。茶叶春、夏、秋三季均可采摘,无疑以春茶为上佳。唐代刘叉《冰柱》:“不为双井水满,泛泛烹春茶。”宋代曾巩趵突泉》:“滋荣冬茹温常早,润泽春茶味更真。”又作春茗,如宋代陆游《闭门》之二:“数简隐书忘世味,半瓯春茗过花时。”

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