茶事

育汤花

古人点茶 (即冲泡)时汤面泛起沫饽(泡沫)。唐代陆羽《茶经·五之煮》云:“沫饽,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰饽,细轻者曰花。”故以“育汤花”...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

茶碗阵

江湖茶艺。始于明末清初。是帮会人员中互通信息的一种暗语,反映组织的信仰、信念,并具斗智特点,整个过程充满神秘而又庄严的色彩。一个完整的 ...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

江湖茶艺

江湖人士品茗程式。秘密社会和江湖人士所进行的茶艺活动。相传始于明末清初。郑成功收复台湾,军师陈永华成立天地会,组织反清复明活动,台湾与厦...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

煮泉

古人泡茶程序之一。即烧水。取泉水置于炉火上煮,至沸即可泡茶。唐代陆羽《茶经》对煮水有专门论述:“其沸如鱼目微有声为一沸。缘边如涌泉连珠...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

香港茶艺

品茗艺术。流行于香港特区。为20世纪80年代后期逐渐兴起的饮茶方式。它继承和发扬了中国优良茶艺传统,又与现代文化相结合,并适应香港人的需要...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

炙茶

古人品茶程序之一。即烤茶。明代以前成茶为团饼状,若是饮用经年陈茶,则须先将饼茶置于瓷 (陶)器中,以沸水渍之,洗去尘土,用钳取出,放在微火上炙干...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

杭州青少年茶艺

新兴茶艺。杭州青少年活动中心在各界茶人支持下,于1996年2月开办青少年茶艺培训,对象为中小学生,内容包括茶史、茶文化等基本知识和饮茶风俗以...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

罗茶

古时烹茶程序之一。罗即筛,罗茶即筛茶。罗由罗盖、罗筛和罗底组成。罗圈用柘木制成的称 “柘”,一般用剖开的大竹弯曲而成,蒙上质地细致、用水...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

工夫茶艺

工夫茶品茗艺术。源于清代富豪人家,后成为汉族民间传统茶艺。流行于广东潮汕和福建漳州、泉州等地,又传到香港特区、台湾省和东南亚。因饮此茶...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51

文人茶艺

文人品茗艺术。流行于江南文人雅士云集地区。始于唐代陆羽、卢仝、皎然等,后经宋代梅尧臣、苏轼、黄庭坚,明代朱权、文徵明、唐伯虎及清代周高...

茶事 | 2020-09-15 02:44:51