茶树

民族茶俗

(一)佤族的烤茶、烧茶、苦茶和擂茶 分布于云南西盟、澜沧一带的佤族,大多居住在山岭重叠,平均海拔在2000~3000m的山区,喜食米菜、盐巴、辣椒合煮的烂饭,饮用的是独具一格的烤茶、...

茶树 2020-02-12 |

云南茶叶商帮

云南在清朝中后期出现了许多商帮,并且大多是以茶叶生产和贸易为主的。茶叶商帮是以一个个茶叶商号的出现为标志,它是云南近代茶业发展到兴盛阶段的表现。茶叶商帮(商号)主要分...

茶树 2020-02-12 |

民国时期——普洱茶的发展时期

(一)思茅大地茶号林立经过清宫二百多年的贡茶史,更使普洱茶蜚声国内,享誉海外。到民国时期,云南普洱茶延续了清朝的发展趋势,并逐渐平民化,成为文人雅士和平民百姓的至爱,远销中国...

茶树 2020-02-12 |

马背上驮来的城镇

(一)银生古城(景东) 位于现景东城内的银生城古城墙 景东,系傣语地名,意为坝子里的城,地处云南省西南部,普洱市北端,是云南省6个纯彝族自治县之一。景东历史源远流长,是滇西南的历...

茶树 2020-02-12 |

茶马古道的区域和线路

茶马古道在中国范围主要包括滇、藏、川三大区域,外围可延伸到广西、贵州等省区。而国外则直接到达印度、尼泊尔、不丹和东南亚的缅甸、越南、老挝、泰国,进一步还涉及到南亚、...

茶树 2020-02-12 |

清朝——普洱茶的全盛时期

(一)普洱茶因普洱府得名,普洱府因普洱茶名扬天下 经过明朝的发展,到了清朝,普洱茶已成为名重天下的大产业和大品牌了。清人赵学敏(1730~1810)在《本草纲目拾遗》(1765)中说:“普...

茶树 2020-02-12 |

明朝——普洱茶品牌形成期

明代是我国茶叶生产大发展的时期,茶叶产区进一步扩大,基本上奠定了现代的茶区范围,茶树栽培和茶园管理技术有所提高,尤其是制茶技术发生了划时代变革,茶类得到了空前发展,绿茶、黑...

茶树 2020-02-12 |

唐朝——普洱茶的成长期

(一)樊绰:书写云南茶史第一人唐代是中国茶业空前兴盛的时期,正是到了唐朝,古代所称的“荼”字,才减去一笔成了后来的“茶”字,荼之谓“茶”,乃自此始。当时,在秦岭淮河以南的广大地...

茶树 2020-02-12 |

中华普洱茶博览苑及其他

(一)中华普洱茶博览苑 中华普洱茶博览苑建在距今普洱市区29km的营盘山上,占地20hm2,海拔1700m,它以万亩茶园为背景,青山环绕、景色秀丽,是目前世界上最大的普洱茶主题公园。景区...

茶树 2020-02-12 |

茶诗和茶联

古今有关普洱茶的诗词、茶联甚多,现撷取以下几首,以飨读者。 (一)古代茶诗 烹雪 瓷瓯瀹净羞琉璃,石铛敲火然松屑。 明窗有客欲浇书,文武火候先分别。 瓮中探取碧瑶瑛,圆镜分光忽...

茶树 2020-02-12 |