茶时

茶学 2020-02-03

①清代俗,流行于湖南永兴县。清光绪《永兴县志》卷一八《风俗》:“妇女临午饮茶,或用茶叶合油煮之,谓之油茶;或用碎粭油[茶]煮之,谓之擂茶。女客至,或煎大馓、花馓,或炒冻米和油茶款之,谓之茶会,盖明不用酒也。故俗谓午时为茶时。” ②朝鲜族祖先边饮茶边议政之俗。兴起于朝鲜李朝。流行于官吏和居士阶层。如司宪府官员为了公正的判决,每天都于一定的时间(大多在上早朝时)相聚,一边饮茶一边就立案内容各抒己见,充分讨论后才做出最后判决。监察府别具一格,竟把“茶时”定于子夜,并称之为“夜茶时”。宰相以下,不论是谁,若犯有奸诈、贪财及横征暴敛之罪时,监察府官员们便利用“夜茶时”聚集于犯罪者住宅附近,一边饮茶,一边数落其罪行,并将其所犯之罪一一记在白盘子中,然后再将白盘子挂在犯罪者住宅大门上。被“夜茶时”定过罪的官员一般是再也没有资格重返仕途。

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