漏影春

茶学 2020-02-06

五代、宋初以干果、蜜饯之类入煎点的茶艺。仅见于《清异录·》:“漏影春法,用缕纸贴盏,糅茶而去纸,伪为茶身;别以荔肉为叶,松实、鸭脚之珍物为蕊,沸汤点搅。”按:鸭脚为银杏即白果的别名。明代李时珍本草纲目·果部二》:“银杏原生江南,叶似鸭掌,因名鸭脚。”

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