龙井茶,虎跑水(3)

茶艺 2020-03-13

饮用谚语。流行于浙江杭州。谚语含有两层意思:饮茶要饮龙井茶,用水要用虎跑水,只有用虎跑水泡龙井茶才是最上等的茶。龙井茶,即“西湖龙井”,产于浙江省杭州市西湖周围群山中。西湖自唐代就享有盛名。参见 “龙井”。虎跑水,即虎跑泉之水。虎跑泉在浙江杭州市大慈山虎跑寺,泉水甘洌,著称于世,参见“虎跑泉”。

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