谢新茶状

茶艺 2020-02-03

高丽新罗人崔致远(857~?)撰写的业文献。崔致远,唐末高丽新罗人,长期接受汉文化熏陶,其在茶文化方面有很深的造诣。这是见于史料中最早的高丽新罗人写的茶文献。其文载《桂苑笔耕录》卷一八:“伏以蜀冈养秀,隋苑腾芳,始兴采撷之功。方就精华之味,所宜烹绿乳于金鼎,泛香膏于玉。若非静揖禅翁,即是闲邀羽客,岂期仙贶,猥及凡儒,不假梅林,自能愈渴,免求萱草,始得忘忧。下情无任感恩。”蜀冈、隋苑句指扬州大明寺产蜀冈茶,隋代始充贡,唐代沿之,事见五代毛文锡《茶谱》。金鼎、玉瓯两句,是指唐代最为时尚的两种茶具铜茶鼎越瓯,绿乳说明唐人贵绿茶,在宋人看来仅是草茶。禅翁、羽客两句最能体现茶禅一味,最后几句述及茶之功效。一气呵成,允为佳作。

剩余:2000
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