茶艺

携茶

自带茶叶以茶会友。宋代刘挚《忠肃集·同孙推官迪李郎中均督役河上叙怀三首》之二:“日日携茶唤宾友,吴泉烹尽惠山瓶。”郭祥正《青山集·陈老父携茶见访因留小饮二首》:“怜我...

茶艺 2020-02-06 | 自带茶叶以茶会友

醍醐

古代一种精美饮料,实即奶酪中提炼出的精华——酥。陆羽《茶经·一之源》:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。……聊四五啜与醍醐、甘露抗衡也。”是说茶是胜似醍醐的首选...

茶艺 2020-02-06 | 古代一种精美饮料

携茶求字

求字以茶作润笔。宋人以茶为礼扩展到索要书法作品,亦以茶为润笔。这种茶当然是上好的名茶。具见宋代李之仪《姑溪居士前集》卷四○《题跋·跋采石三亭诗》:“王德循,余见其初胜...

茶艺 2020-02-06 | 求字以茶作润笔

榷茗

即榷茶,其名见唐代白居易《白氏长庆集·昆明春水满》:“吴兴山中罢榷茗,鄱阳坑里休封银。”又,宋代李焘《长编》卷一二五引宋祁《论三冗三费疏》云:“示俭,宜自乘舆始;不妄费,‘请...

茶艺 2020-02-06 | 即榷茶

额办

明清江西用于荐新的定额贡茶。清光绪《江西通志》卷四九《物产·土贡》:“明有额办,有岁办。额办曰荐新芽茶,茶户采办。”参见“荐新”、“荐新船”条。...

茶艺 2020-02-06 | 明清江西用于荐新的定额贡茶

煎烹

即煎茶、烹茶。唐代韩愈《石鼎联句》:“刳中事煎烹。”宋代苏轼《徐使君分新火》:“欲事煎烹无一可。”宋代张舜民《简寂观》:“偃松拂尽煎烹石。”元代刘诜《左耳陶瓶对客煎茶...

茶艺 2020-02-06 | 即煎茶、烹茶

茶的别称。始见于《尔雅·释木》:“槚,苦荼。”晋代郭璞注云:“树小似栀子,冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为荼,晚取者为茗。”参见清代郝懿行疏。也有称之为槚楛者,如唐代刘禹锡《...

茶艺 2020-02-06 | 茶的别称

榷茶利害

指古代官员论官府禁榷茶的好处和弊端。古代官员在争论是否榷茶,应否变法通商时的常用语。宋代李焘《长编》卷六七载:“景德四年十月丙辰,前谯县尉陈齐尝献封论榷茶利害,诏送江淮...

茶艺 2020-02-06 | 指古代官员论官府禁榷茶的好处和弊端

新团

指早春新制的团饼茶。宋代刘挚《忠肃集》卷一七《次韵辂氏东亭书事四首》之三:“茶忆新团碾,琴繙旧谱钞。”...

茶艺 2020-02-06 | 指早春新制的团饼茶

嘉木英

古人对茶的誉称。唐代陆羽《茶经·一之源》:“茶者,南方之嘉木也。”宋代秦观《茶》诗:“茶实嘉木英,其香乃天育。芳不愧杜蘅,清堪掩椒菊。上客集堂葵,圆月探奁盝。玉鼎注漫流,金碾...

茶艺 2020-02-06 | 古人对茶的誉称