茶艺

嗜茶

酷爱饮茶。宋代孔平仲《梦锡惠墨答以蜀茶》:“不如投君以嗜好,君性嗜茶人罕有。建溪龙凤想厌多,越上枪旗不禁久。”...

茶艺 2020-02-06 | 酷爱饮茶

溪茶

生长在溪边的野茶,亦指以溪水煮茶。宋代司马光《送署芋苗与兴宗》:“谁得与其徒,溪茶与山粟。”苏轼《荔枝叹》名句:“武夷溪边粟粒芽”,这溪实为流经建州的东溪。宋代伍乔《林居...

茶艺 2020-02-06 | 生长在溪边的野茶

焙茗

即焙茶。古代茶叶须经焙制,故云。宋代建茶既蒸又研,格外精洁。宋代吴栻《越峰院》:“焙茗满瓯须强啜,过桥车马便人间”(录自《淳熙三山志》卷三七)。...

茶艺 2020-02-06 | 即焙茶

置茶

①备茶,即设茶待客。宋代司马光《司马文正公文集》卷八《十四日小园置茶招宗圣应之皆辞以醉为诗赠之》:“谁怜独醉客,日螟掩双扉。”宋代洪迈《夷坚丁志》卷七载:“及二公至,[韩]...

茶艺 2020-02-06 | 备茶

碧芽

古人对翠绿色新茶的雅称。清代唐孙华《试院煎茶次东坡韵》:“湘潭碧芽许同煎,武彝紫笋泼清泉。”...

茶艺 2020-02-06 | 古人对翠绿色新茶的雅称

御府茶

指御赐贡茶。御府,乃皇帝内藏之府库,出于内藏府库之茶,即为贡茶。宋代,对大小龙茶、密云龙等极品贡茶视若拱璧之珍,仁宗以前,唯宰相、枢密使等两府大臣方获分赐,后虽分赐近臣、学士...

茶艺 2020-02-06 | 指御赐贡茶

睹茗

古代文士间一种高雅的游戏,亦称睹茶。典出宋代李清照《金石录后序》:“余性偶强记,每饭罢,坐归来堂烹茶。指堆积书史,言其事在某书、某卷、第几页、第几行,以中否角胜负,为饮茶先后...

茶艺 2020-02-06 | 古代文士间一种高雅的游戏

渴羌

嗜酒羌人的戏称,兼言茶有解酒释滞之效。宋代黄庭坚《山谷全集·外集》卷一五《今岁官茶极妙而难为赏音者戏作两诗用前韵》之二:“乳花翻碗正眉开,时苦渴羌冲热来。”任渊注引《...

茶艺 2020-02-06 | 嗜酒羌人的戏称

焙户

即茶户、园户。宋代吕陶《净德集·以茶寄宋君仪有诗见答和之》:“一花五出最为早,焙户常于火前造。”...

茶艺 2020-02-06 | 即茶户、园户

御茗

即贡茶,上供给皇帝享用的茶。宋代王象之《舆地纪胜》卷一二九引时人湛俞《建茶和罗拯韵》:“御茗毓何峰,烟岚十二重。玉泉新吐风,金饼五盘龙。”龙团饼茶,表面饰有龙。因其贵重,一...

茶艺 2020-02-06 | 即贡茶