英德石花茶

茶问答 2021-06-18

英德石花茶是哪种茶树

此石花茶乃是高山陡峭的原生态老茶树,年产极少。不适宜瘦弱人群,对肝火与大小三阳有特殊的辅助疗效!不过价格非一般!

英德石花茶是哪种茶树

英茶辉达电子商务公司旗下思盛茶业出品的英德石花茶味道品质怎么样啊。有人喝过吗?

有喝过一次,味道蛮特别的,有种玉米的香气。刚开始喝还没适应,平常都是喝红茶多些,但喝几小杯,那茶入口后的回甘,很奇妙!

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英德适合种什么品种的茶?

英德产茶历史悠久。明朝以来至解放以前,盛行手工炒制绿茶,茶类产品专一。如:大湾蓝山茶,大镇九良茶,石牯圹联山茶,横石圹石文台茶,鱼湾乌泥坑茶,盘龙曲茶,石灰铺亚婆障茶,沙口滑水山茶等就是当时著名的地方名茶。

解放后,英德茶叶生产蓬勃发展,兴办国营茶场,社队茶场,引进大叶良种,机械化制茶,规模经营。50年代至60年代初,黄茶兴起(俗称大叶青),年产近千吨,出口东南亚。1962年英德红碎茶研制成功,当年批量出口至80年代初年产量达到3500多吨,是红茶生产的鼎盛时期。

80年代茶类产品进一步调整完善,研制开发大叶种绿茶、白茶和普洱茶。一是调整适应市场红改绿,改进传统工艺,减少大叶种绿茶苦涩味,年产约2000吨(占总产30%)。二是利用大叶原料生产白茶,年产约200吨供东南亚市场。三是利用本地大叶青和部分外省毛绿茶再加工成普洱茶供外贸出口和供应广州市场,年产量约300吨。

80年代后期至90年代,茶类产品趋向多元化,优质化,注重经济效益,兴起了高香乌龙茶和名茶热。引进和选育了一批高香型名茶品种,并推出产品。

目前为止,英德茶叶六大茶类齐全,花色品种繁多。如银毫茶(绿茶类),金毫茶(红茶类)、英德乌龙茶(青茶类)等省级名茶及高香红茶、高香绿茶、袋泡茶、茉莉花茶、高级工夫红茶、白毫银针等优质产品已投放市场多年,获得良好的反响。

二、英德六大茶类的加工技术及品质特点。

1.英德红茶:

英德茶区盛产红茶,约占总产70~75%,以出口红碎茶为主,部分工夫红茶作内销。有转子机、CTC、洛托凡三种生产机型,以转子机生产较为普遍。

品质特点:品质以浓、强、鲜明显而著称秋季生产含有自然花香。外形棕褐油润,颗粒重实,滋味浓强、鲜爽;汤色红艳、金圈明亮,有冷后浑;叶底红匀明亮。工夫红茶条索肥壮、紧结显毫,味鲜香浓厚,内销市场很受欢迎。

生产工艺流程和加工技术可参照“闻名中外的英德红茶”。

2.英德绿茶:

以大叶种绿茶为主。近年因外贸体制改革,红茶出口减少,为适应市场,“红”改“绿”,机械化生产绿茶逐渐上升为第二大茶类。90年代后约占现总产的70%以上。

品质特点:条索较肥壮香气清高,滋味浓醇甘爽;汤色黄绿明亮;叶底嫩匀绿黄。

生产工艺流程:包括轻娄凋→杀青→揉捻→干燥四道工序。

①轻萎调采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点为减少多酚类含量,减少苦涩味,采用萎凋新工艺。轻萎凋时间视季节而定,一般以4小时左右,增加此工序可以促进成茶条索紧结,滋味醇厚,萎凋叶含水量控制在70%为宜。

②杀青:大叶种原料多酚氧化酶活性快、叶大梗粗,水分含量高,宜采用高温杀青(240℃)先闷(2分钟),后扬(6分钟),闷扬交叉结合。下锅后的杀青叶及时摊凉,有利于品质提高。

③揉捻:掌握轻、重、轻原则,揉捻总时间为40分钟,揉捻后立即解决筛分。

④干燥:用120型烘干机风温120℃烘至7~8成干,立即散热摊凉,然后用滚筒或复干机炒至足干。复干时温度掌握先高(90℃),后低(60℃)。如采用揉捻叶解决筛分后直接炒干工艺,则碎型茶比例大,外形品质均不理想。

3.英德黄茶:

属后发酵茶,以大叶种一芽二、三叶及同时嫩度对夹叶为原料制成,又称广东大叶青茶。制法与大叶种绿茶相似,因沤堆时的后发酵作用,滋味更显醇和。以侨销为主,部分内销。近年用大叶种一芽一至二叶初展制成仿碧螺春,也很畅销。

品质特点:外形条索肥壮,紧卷,身骨重实显毫,色泽青润带黄或青褐色;内质香气纯正,滋味浓厚醇和回甘;汤色深黄或橙黄明亮;叶底淡黄色。

生产工艺流程:分为轻萎凋→杀青→揉捻→沤堆→干燥五道工序。

①萎凋:以萎凋槽萎凋,摊叶厚度20cm,萎凋时间春茶6~7小时,夏秋茶3~4小时。

②杀青:采用双锅杀青机温度220℃,每锅投叶量为8~10公斤,先闷后扬,闷扬结合,杀青时间一般8~10分钟,嫩叶老杀,老叶嫩杀,杀透为止,避免焦边、焦尖。出锅后迅速摊凉,时间为20分钟。杀青程度掌握以嫩茎柔软折而不断为宜。

③揉捻:注意掌握揉捻标准,以细胞破碎率60%左右为适度。小型揉捻(茶)机揉30~50分钟,中大型揉茶机揉40~45分钟。加压,揉捻叶下机后及时解决筛分,避免堆积,以免影响品质。

④沤堆:堆叶厚度15~20cm,室温20~25℃时,堆沤4~5小时;室温28℃以上时,沤堆2.5~3.5小时,以草青气消失,发出浓郁清香,叶色转黄绿为适度。若沤堆过度,叶色暗茶汤混浊或有馊味,影响品质。

⑤干燥:机烘毛火温度100~105℃,足火为85~95℃,干燥完毕,下机摊凉后即可包装入库。

4、英德黑茶(普洱茶、茯砖茶等):

英德茶区自1956年引进云南大叶种后,也有相当批量的黑茶生产,主要供外贸出口及广州、香港等市场。

品质特点:外形条索粗壮肥大,色泽黑润;内质滋味醇厚爽滑,有独特的陈香味;汤色红浓;叶底楮红。保健功能好,价值高,老少皆宜饮用,但以成人及老年人饮用较多。

生产工艺流程:通过杀青→揉捻→沤堆→干燥等工序加工而成,亦可用绿毛茶坯和广东大叶烘青,采用独特工艺加工制造。

①杀青:掌握锅温200℃左右时投叶,杀青先闷后扬,多闷少扬,杀透杀匀,至茶梗柔软不易折断,不焦边为宜,杀青时间6~8分钟。

②揉捻:掌握轻压,不宜重压,以揉成条索为原则,确保芽叶完整不碎,有一定的条形即可,不强求太紧结,有利于后期沤制,揉捻时间以20~25分钟为宜。

③沤堆:揉捻后的茶坯按科学法进行沤堆。

④干燥:经沤制好的茶叶,干燥至含水量为12%即为成品。

5.英德青茶(乌龙茶):

英德茶区从1959年以来,已引入乌龙茶树品种13个,近年来重点推广高香型品系。主要有岭头单枞、八仙茶、黄棪、台茶等品种。大力发展高香型,乌龙茶已逐步成为英德发展“三高”茶业的重要茶类之一。

品质特点:乌龙茶依季节不同品质有异,春茶最好,秋茶次之,夏暑茶较差。不同品类品质各具特色。单枞茶条索肥壮,自然花香浓郁(岭头单枞蜜香为主),汤色金圈明亮;滋味浓郁醇甘;叶底绿叶红镶边,耐冲泡。色种乌龙茶花香高浓飘逸,滋味醇爽,但耐泡性稍差。铁观音乌龙茶色泽砂绿翠润,香气清高馥郁高雅,滋味醇厚甜鲜显参味,“音韵”明显,耐冲泡。乌龙茶条索细紧秀匀,色泽润,香清高而隽永,滋味醇爽。

生产工艺流程:乌龙茶制作工艺大体相似,依据不同品种,原料和环境条件可作适当调整,工艺流程包括:晒青(萎凋)→做青(摇青和碰青)→揉捻→初烘→复揉→(包揉)→二焙→复焙等八道工序。

①原料采摘标准:要求原料嫩度适中为好,以顶芽形成对夹(即对开面叶),采摘对夹二、三叶,采摘时间最好在有阳光的10时前和下午4时后,避免露水和雨水叶。原料做到“五分开”即不同品种分开;雨水叶和露水叶分开;老嫩叶分开;早晨、上午青、下午青和晚青分开;正常和病虫青分开。分别制作“三不要”,即不要伤青,不要挤压和在田间暴晒青。“三及时”即及时收青,及时进厂和及时处理茶青。保证茶青质量一致,保证制作质量。

②晒青:进厂后的鲜叶,均匀摊放于竹帘或竹筛上散热,厚度3~5cm,然后移至室外晒青。阳光较强时晒10~15分钟,阳光柔和晒20~30分钟。叶片厚,含水量高,阳光弱晒青时间宜长,相反宜短;春茶宜长,夏茶宜短,秋茶适中;水仙、奇兰、黄棪、八仙茶、铁观音等品种宜长;毛蟹、乌龙宜短。避免强烈阳光晒青。晒青适度标准:叶色光泽变暗绿,叶质变柔软,手捏芽梢竖直时,上部呈“鱼钩状”下垂时即可,切忌晒青过度造成走水困难和死青,不利碰青阶段物质转化和香气发挥。

③英德乌龙茶做青(摇青和碰青):一般为5~6次为宜,多者7次,全程约8~12小时。一般第一、二次用手碰,第三、四次用筛摇,第五、六次以上用摇青机。做青掌握由轻渐重,次数由少渐多,摇置时间由短渐长,摊叶厚度由薄渐厚,秩序渐进。做青环境室温要求22~28℃ 但24~26℃最佳。室内相对湿度以75~80℃合适。做青过程香气的变化是(静置时):第一至第三次显青味,第四、五次为微花甜味,第六次以上花果甜味渐浓,直至具浓花蜜香并带微青气味时即可杀青。而制出的茶叶在花香高而滋味浓爽。若做青叶甜味过浓,则说时发酵过度,制出的茶叶无花香,香低而带黄熟味;若做青叶青气大则说明发酵不足,制出的茶叶青涩欠爽。做青适度的标志:叶子红绿比例适宜(红边占15%,黄绿部分占85%),叶展健挺,呈“汤匙状”,有油光。

④杀青:杀青工具有人工炒锅,电动爪齿式炒锅和电动滚筒式杀青机三种。杀青温度220℃左右为宜,杀青方法是先闷,中后段扬闷结合,炒7~8分钟即可出锅。茶青嫩,水分多,投叶量大,杀青时间宜长,相反宜短。以茶坯由粘转为干松,叶张皱卷,茶梗折之不断,嗅之有清香为杀青适度标志。

⑤揉捻:揉捻时间,茶青嫩宜短、粗老青宜长。嫩青揉8分钟,老青揉10分钟。加压方式先轻后重,最后松压匀条,揉捻以细胞破碎率为40%左右为宜。

⑥初焙:焙笼温度为110~120℃,中间翻动1~2次。机烘温度为115~120℃,中间翻动1~2次。机烘温度为115~120℃,烘至六成干,手捍茶坯不粘手为度。

⑦复揉(包揉):初焙(烘)茶坯稍散热后装入布袋,团揉10~15分钟,以改善外形,增进茶条紧结卷曲,促使起热发酵,滋味醇和。

⑧二焙:温度为90~100℃;5~7分钟翻动一次,焙20~30分钟,至7~8成干即可。

⑨复焙:复焙目的主要是起提香作用。二焙茶坯经完全摊凉或适当放置一段时间后进行复焙,温度为50~60℃,焙1.5~2小时,至含水量为7%,即可下焙,摊凉包装。

6、英德白茶:

白茶原产福建,有寿眉、白牡丹和白毫银针等品类。白茶具有清凉解毒,消暑等药理功能,品质风格独特。英德白茶以寿眉产量较多,内外销很受欢迎:主销香港和东南亚地区。

品质特点:外形色泽灰绿,毫色银白,叶张完好重卷,芽叶连枝肥壮;内质汤色黄毫(或杏黄)明净,显毫香或清花香,滋味鲜醇爽口;叶底嫩匀。

生产工艺流程:白茶生产工艺简单,只有萎凋→干燥二道工序。寿眉原料为一芽二、三叶,白牡丹为一芽一叶或一芽二叶初展,白毫银针为单芽。

①萎凋:萎凋适度是生产白茶的关键工序。原料适当轻揉,可以增加青花香,有利于品质。自然萎凋时间48小时左右为宜。若萎凋时间过短,氨基酸可溶性多糖等物质转化形成不足,茶味青涩,色、香、味欠佳。萎凋时间过长,氨基酸、单糖等物质因呼吸作用消耗,致使叶子变红暗、色、香欠佳浓度下降,对品质不利。白毫银针萎凋时间,春茶为60小时,夏秋茶为36小时,品质最佳。

②干燥:干燥温度对白茶色、香、味均有直接影响,以烘温70~80℃,一次烘至足干品质较好。

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广东特产的茶?

广东最为常见、口感适合又好销的是凤凰单枞(乌龙茶)和英德红茶~

其他名茶主要有:英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、岭头单丛、凤凰单枞、凤凰水仙、饶平包种、乐昌白毛茶、石古坪乌龙茶、大叶奇兰、仁化银毫、广北银尖、鹤山古劳茶、金毫尖、富丁茶,以及菊花普洱茶、广州茉莉花茶、品常春健体乌龙茶等。

广东特产的茶?

请问清远英德有哪些地方好玩?

英德宝晶宫,石牯塘九州驿站,望埠奇洞温泉,连江口大樟沙滩,老虎谷暗河漂流,英西峰林,明迳彭家祠,碧落洞,南山,观音岩,仙桥地下河,茶趣园……

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英德货运公司在英德什么位置

英德市位于清远市东北部,地处广东省中北部、珠江三大支流之一——北江中游。跨北纬23°53′37″~24°33′11″,东经112°45′11″~113°55′36″,东与翁源县、新丰县接壤,南与佛冈县、清新县毗邻,西南界清新县,西北临阳山县,北连韶关市曲江区、乳源瑶族自治县。

英德历史悠久。公元前206年至公元前195年间,汉高祖在英德之地设置浈阳(今英德市英中、英东地区及翁源县和新丰、佛冈县部分地区)、含洭(今英德市英西地区)2县。先后设州、郡、府、路。南宋庆元元年(1195年),升英州为英德府,自始得英德之名。1994年1月,撤县设市(县级)。是广东省历史文化名城。

英德位踞五岭山脉南端,主要是由中、低山地围绕的构造盆地,大部分是石灰岩地质。北部与曲江区交界的船底顶,海拔1586米,为全市最高峰。地势北高南低,从东到西由泥山向石山层过渡,主要包括英德盆地区和南部丘陵低山区两大地质区。

处于南亚热带向中亚热带过渡地带,属亚热带季风气候。多年平均气温21.1℃,最冷月1月,平均气温11.5℃;最热月7月,平均气温28.9℃。多年平均无霜日312天,多年平均降雨量1837.2毫米,多年平均蒸发量1663.5毫米,多年平均日照1631.7小时。灾害性气候种类多,出现频繁,主要有:低温阴雨、倒春寒、高温、寒露风、霜冻、雷暴、大风、飑线、冰雹等。

英德是广东省陆地面积最大的县级行政区划,东西广120公里,南北袤83公里,面积5671平方公里(850.65万亩)。2007年末,下辖23个镇1个街道,43个社区居民委员会、256个村民委员会,市政府驻英城街道,户籍人口108.77万,其中非农业人口21.58万,占户籍人口的19.8%。境内人口以汉族为主,有少量瑶族等少数民族。境内多讲客家话,但东、中、西部客家话口音有区别。

水陆交通便利,自古就是进出广东的交通要道。南距广州138公里,北距韶关100公里。京珠高速公路、国道106线纵贯英德东部地区,京珠高速公路设有大镇、鱼湾2个出入口;英德西南部重镇九龙镇距清连一级公路(国道107线)10公里;市区由42公里的英佛一级公路连接京珠高速公路和国道106线、由83公里的银英公路连接广清高速公路。北江、滃江、连江在境内交汇,500吨货轮可达珠江三角洲及港澳地区。京广铁路复线纵贯境内90公里。

地域广阔,自然资源丰富。河流纵横,河床落差大、水流急,集雨面积100平方公里以上的河流有16条,可开发的水力资源约35万千瓦。初步探明的矿产有37种,储量较大的有硫铁矿8000多万吨、铁矿3000多万吨、煤矿1.3亿吨、大理石和花岗石10亿立方米,石灰岩面积80多万亩。有林地面积27.2万公顷(408万亩),森林覆盖率63.3%,林木蓄积量1280万立方米。有高等植物300多科980多属2200多种,其中国家一、二级保护植物桫椤、观光木、穗花杉等19种。陆生动物资源主要分布在石门台省级自然保护区内,脊椎动物301种,其中国家一级保护的有黄腹角雉、云豹、豹、金貂、烙铁头、蟒6种。英德国家森林公园10.7万公顷(160.50万亩),广东英德石门台省级自然保护区面积8.23万公顷(123.39万亩),是广东省面积最大的自然保护区。

英石,又称英德石,英德的传统特产,主要产于城区东部25公里的望埠镇的英山(英山所在地在清代一段时间称为英石乡),具有“瘦、皱、漏、透”特点,大者可独立成景,中者可作园林景石,小者或堆砌盆景、或作案几石。宋代即被列为贡品,到清代更与太湖石、灵璧石、黄腊石齐名,被列为全国四大园林名石之一。现存江南三大名石之一的“绉云峰”就是英石。

英德从唐朝起一直是广东的产茶县之一,明初,英德茶叶被列为贡品。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶,远销70个国家和地区。20世纪90年代,成功引进和培育高香型茶,并创立新的品牌,如岩背岩雾尖、高山八仙茶等。英德是广东乃至全国少有的完整加工6大茶类(红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶)和再加工茶(花茶、荔枝红、茶多酚、咖啡碱等)以及生产、制作苦丁茶系列产品(苦丁茶饮料、富丁含片等)的茶区,茶园面积、年产量、茶叶品种和质量均在广东前列,是我国重要茶叶生产基地之一、大叶红碎茶出口商品基地。

此外,笋竹、砂糖桔、桑、粮食、油料、糖蔗、木材、蔬菜、淡水鱼等也在全省占有重要地位。

旅游资源丰富。有文物保护单位51处,其中省级文物保护单位6处。形成“北江风景、英西峰林、自然生态”3条特色旅游热线和“溶洞、峰林、温泉、山水、风情”5大旅游品牌,主要旅游景区(景点)有:宝晶宫、英西峰林、仙桥地下河、飞来峡漂流、英西峰林暗河漂流、天门沟、菜花峪、通天岩、茶趣园、石景河、茶叶世界、南山等。

英德先后被授予“中国英石之乡”、“中国红茶之乡”、“中国砂糖桔之乡”、“中国蚕桑之乡”、“中国麻竹笋之乡”、“中国女足之乡”、“中国果蔗之乡”称号。2007年,又被评为“中国果蔗之乡”、黎溪镇被评为“中国砂糖桔名镇”、西牛镇麻竹叶被列为“国家地理标志产品保护”、“英金牌”水泥被列为“国家免检产品”、“英洲牌”商标被评为“广东省著名商标”。

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我国各地的名茶有哪些?

茶起源于中国,各地的名茶不计其数,今天为大家整理了一下各地的名优茶系列。

浙江省

西湖龙井茶、旗枪、珠茶、余杭径山茶、金华双龙银针、婺州举岩、嵊州泉岗(火军)白、长兴顾渚紫笋、缙云惠明茶、天台华顶云雾茶、乐清雁荡毛峰、临安天目青顶、东坑茶、临海蟠毫、兰溪毛峰、银毫、淳安千岛玉叶、建德苞茶、普陀佛茶、桐庐天尊贡芽、雪水云绿、开花龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、泰顺香菇寮白毫、温州黄汤、奉化五岭茶、新昌雪芽、大佛龙井、盘安云峰、宁海望湖茶、望湖银毫、永嘉乌牛早、余姚瀑布仙茗、云和仙宫雪毫、淳安鸠坑毛尖、清溪玉芽、庆元碧玉春、三门龙毫、武义武阳春雨、常山银毫、富阳茗绿、安吉白片、仙居碧绿、松阳银猴、越红功夫。

四川省

峨眉山竹叶青、雅安峨嵋毛峰、峨眉山峨蕊、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、石花茶、邛崃文君茶、文君毛峰、都江堰青城雪芽、永川翠毫香茗、永川秀芽、平昌北山翠茗、南江云顶茗兰、广安松针、香山贡茶、开县龙珠茶、雷马坪宝顶雪芽、通江天岗云雾、银毫、宜汉九鼎雪眉、九顶翠芽、城江鸡鸣贡茶、雅安竹叶茗、万源巴山雀舌、江油匡山翠绿、荣昌天岗玉叶、南江玉水银针、北川苏香春露、屏山龙湖翠、宜宾天宫翠、自贡龙都香茗、珙县鹿鸣雾茶、峨嵋牌早白尖、川红功夫红茶、南川大叶红碎茶、南路边茶、西路边茶、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶、成都锦城露芽、成都蟹目香珠、成都三花牌茉莉花茶。

重庆市

巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶。

江西省

遂川狗牯脑茶、庐山云针茶、庐山云雾茶、上饶白眉、信川龙翠、宁都小布岩茶、大沽白毫茶、武化云雾茶、古迹翠峰茶、上犹梅岭剑绿、井冈碧玉茶、井冈翠绿、南昌梁渡银针、云雾仙茶、福寿茶、靖安佛峰茶、石城通天岩茶、婺源婺绿、婺源茗眉、婺源墨菊、丰城周打铁茶、大嶂山云雾茶、南城麻姑茶、修水功夫红茶、修水双井绿、高安瑞州黄檗茶、吉安龙舞茶、遂川新江羽绒茶、安源九龙茶、修水山谷翠绿、南康窝坑茶、金溪云林茶、永修攒林茶、修水龙须茶。

安徽省

黄山毛峰、黄山翠兰、黄山银芽、黄山情侣茶、歙县老竹大方、修宁松萝、六安瓜片、六安碧毫、太平猴魁、华山银毫、宣城敬亭绿雪、泾山涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、潜山天柱剑毫、宁国黄花云尖、岳西翠兰、岳西翠尖、霍山翠雅、霍山黄雅、休宁屯绿、祁门功夫红茶、皖西黄大茶、冬至天鹅云尖、甘露青峰、寒山横龙翠眉、寒山月芽、金寨齐山翠眉、石台银剑、仙寓香芽、九山翠芽、庐江白云春毫、万山春茗、康安潜川雪峰、旌德信川龙毫、旌德毫芽、青阳九华毛峰、霍山菊花茶、珠兰花茶。

江苏省

南京雨花茶、无锡太湖翠竹、无锡毫茶、无锡二泉银毫、苏州碧螺春、宜兴阳羡雪芽、溧阳南山寿眉、溧阳前锋雪莲、沙河桂茗、荆溪雪片、江阴暨阳雁翎、金坛茅山青峰、金坛雀舌、镇江金山翠芽、连云港花果山云雾茶、江宁翠螺、江宁梅龙茶、苏州天池茗毫。

福建省

南安石亭绿、罗源七境堂绿茶、龙岩斜背茶、福鼎莲心茶、白毫银针、白牡丹、白琳功夫、宁德天山绿茶、迎春茶、政和大毫银针、政和白毛猴、诏安八仙茶、安溪铁观音、安溪黄金桂、安溪色种、武夷岩茶、闽北水仙、闽北肉桂、闽北正山小种、崇安大红袍、崇安铁罗汉、崇安白鸡冠、崇安水金龟、崇安八角亭龙须茶、福安坦洋功夫、永春佛手、永春水仙、霞浦富锌茶、尖峰银毫、福州梅兰香、福州茉莉花茶、闽红功夫、漳平水仙饼茶、米兰花茶。

湖南省

岳阳君山银针、岳阳屈原茗、沅陵蝎滩茶、沅陵官庄毛尖、安化松针、郴县五盖山米茶、郴州碧云、江华毛尖、文君嫩绿、南岳云雾茶、保靖岚针、石门牛抵茶、古丈毛尖、古丈狮口银芽、丈庸毛尖、丈庸龙虾茶、高桥银针、长沙岳麓毛尖、长沙湘波绿、长沙河西园茶、桂东玲珑茶、永兴黄竹白毫、桃江雪峰毛尖、湘潭韶峰、湖红功夫、湖南黑茶、安化黑砖、安画花砖、安画茯砖、安化湘尖茶、安花千两茶、猴王牌茉莉花茶、速溶绿茶、速溶红茶。

广东省

乐山白毛茶、高鹤古老茶、仁化银毫、凤凰水仙、凤凰乌龙、凤凰单枞、凤凰浪菜、白叶单枞、潮安桂花香单枞、潮安黄枝香单枞、黄金桂、饶平乌龙、石古坪乌龙、西岩乌龙、潮州蜜兰香、英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、粤红、广东大叶青。

湖北省

恩施玉露、随州车云山毛尖、棋盘山毛尖、当阳仙人掌茶、金星茗毫、谷城英毫茶、古城金峰、谷城将军剑、观山云雾茶、大梧寿梅、咸阳温泉毫峰、三峡春螺、邓村云雾剑毫、武当绿羽、麻城碧剑茶、武昌龙泉茶、武昌金水翠峰、五峰千丈白毫、蒲圻碧叶青、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、咸丰雀舌、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶、金银花茶。

广西壮族自治区

南山白毛茶、凌云白毫、凌云白毫茉莉、覃潭毛尖、桂林毛尖、桂平西山茶、象棋云雾、桂花茶、广西红碎茶、大苗山粑粑茶、苍梧六堡茶。

云南省

南糯白毫、宜良宝洪茶、大理苍山绿雪、牟定化佛茶、勐海佛香茶、德宏大叶剑峰、思茅绿海银毫、保山春绿、龙岭龙眉、大关翠华茶、墨江云针、绿春玛玉茶、滇红功夫、云南红碎茶、云南沱茶、思茅普洱茶、竹筒香茶、七子饼茶、紧茶。

贵州省

湄江翠片、羊艾云峰、羊艾毛峰、都匀毛尖、贵定云雾茶、遵义毛峰、平坝云针绿茶、湄江龙泉剑茗、湄江总统茶、梵净山贡茶、梵净山翠芽、梵净山翠峰、梵净山雪峰、梵净山雪芽、青山翠芽、黄果树毛峰、大方海马宫茶。

海南省

海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、中国香兰茶、海南红碎茶。

河南省

信阳毛尖、固始仰天雪绿、桐柏太白银毫、金银花茶。

陕西省

紫阳毛尖、西乡午子仙毫、南郑汉水银梭、镇巴秦巴雾毫、平利八仙云雾、商南泉茗、城固银毫。

山东省

莲山翠芽、浮山浮来青、莒南玉芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、莒南莒州青、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山矿泉茶。

台湾

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有谁知到广东清远英德市岩背镇阳岩洞近况?

最近,英德市有关专家在该市岩背镇英西峰林走廊景区考察发现,那里的青山秀水遗留下清朝时期太平军的一位重要将领———梁柱的遗迹。

梁柱曾在背岩一带活动过

英德市青莲镇管塘村委会置家巷村民小组为何近300人都姓梁?该村保留的两条废弃火药枪据称是太平军遗留下来的?

经英德市专家考证,太平军石达开部队的重要将领———顺德大良人梁柱确实曾在岩背一带活动过。

据《英德县续志》记载:“咸丰四年(公元1854年)四月初二日东莞贼高佬连滋扰犀牛潭(现西牛镇)旋遁去,贼首梁柱踞蓝山、磅脚(在今青坑镇境内)……在三峡头设伪税厂,河道梗塞。”可见,历史上确有梁柱其人其事。同时,《英德县政府志》和《韶关志》也有大量的有关太平军在岩背一带活动的记载。

据说梁柱没有什么文化,但想象力丰富,他将自己的姓名写作“T”,其意思是横者为“梁”,竖者为“柱”。

梁柱在雁阳关(今称英阳关)设卡,对过往船只收税,将所收款项经阳山送往广西金田、桂平,用于资助太平军。据说他还曾在英德岩背与阳山青莲交界云婆山山麓的观音坪安营扎寨。

梁柱部队在岩背一带活动原因有二,一是石达开、李金江的部队从湖南进入英德,由于水路交通便利,途经大湾、岩背等地;二是太平军攻陷英德县城后,由于缺乏有力的支援,没多久又被清军反扑、镇压,最后退出县城,四处逃散,其中一部分回到了英西的大湾、青坑、岩背等地,隐身于上述地方的深山老林,以图东山再起。

据当地74岁的陈苏老伯说,阳山县青莲镇南山村岭头田(原观音坪)至今仍保留有梁柱住宅,为熟灰沙砖木结构。苏老伯在上世纪七十年代搞副业时曾在那里住过。

左图:保存完好的岩背古石门遗址

石墙石门成为历史遗址

岩背镇多山,岩背的山几乎全是石头。而且石头还长在田地里,俗称“石花地”。该市的专家们发现,岩背的许多石头成为了历史遗址。

位于管塘村岩坪山半山腰的岩平洞,洞口上方有大面积岩层伸出,可以遮雨蔽日,隐蔽性好。洞口用石头砌成一道石墙,高约3米,厚约1米,长约15米,石墙风化明显。洞口前方,有几十亩田地,可种粮食。洞厅林立、宽阔,可容纳数千人。洞内曾发现有为数不少的清代瓦器。

离岩坪洞不远处的山顶上,修建有一石墙及石寨门。石墙长十多丈,高约3米,厚约1米,石墙依照山形地势而建。石寨门仅容二人同时通过,全部用石灰石堆叠而成,门楣用的是硕大厚实的石板。整个石寨视野广阔,居高临下,易守难攻。

境内文婆山,《英德县志》称作“云婆山”,在英德市地图上标作“旗山”,海拔1178米,为英西南之最高峰,是英德与阳山的分水岭,山上有面积近百亩的高山湖,湖面碧波荡漾,水质纯净,是岩背镇生产、生活用水的主要来源。山上有100多米铺设平整的石阶路,梁柱的部队曾在山脚驻兵。山顶至今仍有石头砌的了望塔。

右图:阳岩洞传说是太平军的藏宝库

阳岩洞太平军的藏宝库

阳岩洞,以前叫“洋岩洞”。据地质专家考证,主洞面积超过20万平方米,有天然岩溶洞穴博物馆之誉。上世纪八十年代,广东省政府曾专门拨款10多万元用于保护开发。

阳岩洞门前是一条幽深广阔的大峡谷,峡谷四周峭壁千仞,危崖高悬,刀劈斧削,巧夺天工。峡谷内蔓挂枝延,鸟鸣阵阵,怪石罗列,如蹲狮,如豹,如浮云,如飞鸟,如海龟……玲珑错落,景象奇幻。进得洞来,便闻声声滴水,在敲打如磐的顽石。洞内钟乳石、石笋、石瀑布、石蘑菇……琳琅满目,美不胜收;石禽、石猴、石狮,酷肖逼真;石花、石果、石葡萄晶莹透亮……据当地进去探险的人说,走了四五小时后仍未穷尽,而且,洞中还有洞,峰回路转。

传说梁柱还在岩背镇阳岩洞埋藏了一批金银财宝。当地一邓姓老人告诉笔者,他的太公在上世纪三十年代在那里避雨时,发现了一罐约100斤重的白银,以此购了1000亩土地,兴办了酒厂、榨油厂、染织厂,富甲一方。从此,当地人从未间断过到洞里寻宝。据说,白银是梁柱的部队埋藏的。

但是,近年岩背镇人的“寻宝”方式改变了,那就是大力发展茶叶产业。上世纪九十年代,在华农大科技扶贫下,开发了“岩背云雾尖”茶叶,清香爽口,现已成为英德茶叶品牌之一。200多亩的“岩背云雾尖”茶园,年产干茶2.5万斤,产值近80万元。

今年1月,岩背镇已引进广州一商家拟投资1.5亿元开发阳岩洞,首期投资1500万元,拟建成一个休闲、旅游度假的胜地

有谁知到广东清远英德市岩背镇阳岩洞近况?

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