茶资讯

英国下午茶的由来

19世纪初期,茶可在一天中的任何时间饮用,特别是在晚餐后饮用以帮助消化。那时还没有像今天我们所知的“下午茶”概念。下午茶这一真正意义上的英国习俗是由安娜发明的。安娜是...

茶资讯 2020-03-12 |

新西兰的茶俗怎样

新西兰人普遍喜欢喝茶,每年每人平均茶叶消费量居世界第三位。在新西兰人的心目中,晚餐比早餐和午餐更为重要。而他们则称晚餐为“茶”,有代表性的晚餐是一道肉食荤菜,一道蔬菜,一...

茶资讯 2020-03-12 |

你听说过泰国的腌茶吗

泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。由于交通不便,制茶技术落后,只能自制自销腌茶。腌茶是一种菜肴嚼食,其制作方法与我国云南的腌茶一模一...

茶资讯 2020-03-12 |

你听说过阿拉伯的嚼茶吗

阿拉伯嚼茶是也门人民喜欢的一种茶。这种茶不是用茶叶做原料,而是用当地的一种“卡特树”叶子制成,是非茶之茶。卡特树形如冬青,为多年生常绿树,开白色小花,但不结果。阿拉伯人嚼...

茶资讯 2020-03-12 |

土耳其人的饮茶习俗怎样

土耳其人喜欢饮薄荷茶。在炎热的夏季里,土耳其人喜欢在每半杯绿茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶,再加上冰糖。茶汤黄绿,汤面上飘浮着几片薄荷叶。薄荷是清凉剂,具有祛风、发汗、利尿...

茶资讯 2020-03-12 |

说说新加坡的肉骨头茶

肉骨头茶实际上是边吃猪排边饮茶。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排骨,然后加入各种作料,炖得烂烂的,有的还加进各种滋补身体的名贵药材。当你落座不久,店主就会端上一大...

茶资讯 2020-03-12 |

你听说过马来西亚的拉茶吗

拉茶是马来西亚传自印度的饮品,用料与奶茶差不多。调制拉茶的师傅在配制好料后,即用两个杯子像玩魔术一般,将奶茶倒过来,倒过去,由于两个杯子的距离较远,看上去好像白色的奶茶被拉...

茶资讯 2020-03-12 |

你听说过普兰人喝的合碗茶吗

普兰人居住在欧洲北部,他们也是喜欢饮茶的民族,至今还保留着古老的饮茶方式。普兰人一家人在一起时,喜欢饮茶聊天。茶水熬好后,不是每人一杯,也不是每人一碗,不论家里有多少人,只斟...

茶资讯 2020-03-12 |

印度人的饮茶方式是怎样的

印度饮茶风俗画印度人喜欢饮用马萨拉茶。其制作方法是在红茶中加入姜和小豆蔻。虽然马萨拉茶的制作非常简单,但是喝茶的方式却颇为奇特,茶汤调制好后,不是斟入茶碗或茶杯里,而是...

茶资讯 2020-03-12 |

维吾尔族是如何煮砖茶的

天山以南(南疆) 的维族同胞平常喜欢喝清茶或香茶,有时也喝奶茶。清茶的做法是,先将茯砖茶劈开弄碎,依茶壶容量放入适量的碎茶,加入开水急火烧煮沸腾即可。不可用温火慢烧,因为烧...

茶资讯 2020-03-12 |